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觉醒的葡萄 Waking the Sleeping Grape(2024)

简介:

    一部讲述今天中国本土精品葡萄酒的纪录片。展现一群中国新生代酿酒师怀着极大热情和探索精神,在不同文化冲突和相互交融下,勇敢追逐梦想的引人入胜故事。镜头辗转在云南香格里拉、新疆、宁夏、蓬莱等几个核心产区的酒庄和葡萄园,从诞生于1905年基督教传教士的葡萄园起源,到当今世界级先进技术的酿酒设备,中国本土与海归酿酒师在追求各自心目中的“美酒”,面临不同的艰辛与困难时,探索出各自的道路。片中穿插了许多当今中国葡萄酒界领军人物以及葡萄酒大师等行业内权威人士的采访,以期打破西方人对“中国酒”的偏见……

演员:



影评:

  1. (本篇观后感为节选,首发在公众号 @Wine Knock 怀乐,原文链接:)

    若说十年前那部《红色情结 Red Obsession》是老外们对中国投资者和饮家的偏见甚至诋毁,今天这部片子则可说是老外对中国酿酒人的惊叹和褒扬,全片基调就是red ambition “红”心壮志,东方巨龙已腾飞!

    影片镜头辗转于云南香格里拉、新疆、宁夏、蓬莱,在精品酒庄实地取景拍摄,采访不同背景与理念的酿酒师,各位i人、e人庄主们轮番登场诉说有趣的故事,业内干货颇多,业外话题也很过瘾,比如对职业女性角色、两代人矛盾的讨论…

    百万粉丝葡萄酒博主“少庄主”片中与母亲隔空对话,感受俩母女的矛盾与谅解

    山西怡园酒庄的庄主陈芳,吐槽记者总问女企业家“如何平衡工作和生活”这个sb问题,实际上根本没得平衡,为了在商场前行,牺牲太多本想陪伴家人的时光!

    龙亭酒庄的宋妍庄主,不单有钱有眼光有审美,还有创意,葡萄园里把自然农法、生物动力法与古典音乐、24小时气象监测系统结合,在酒窖里则打造一个模仿天然洞穴的环境让酒完美熟成

    扎西酒庄的庄主鲁一静,放弃了商界女强人的头衔,在香格里拉一棵古老核桃树下,找到了我们许多人毕生求之不得的 inner peace

    宁夏雷司令女王“Crazy Fang”跟她爸“老王”在做酒方面的矛盾,让我想起了90年代意大利的“Barolo Boys”运动…

    我要手动点赞导演Sebastian Basco拍摄Emma这几秒“葡园太极”头镜,深谙中国文化虚实之美!

    博纳佰馥牌狗粮,“16+8”饮食法患者饥饿时必备,疗效甚猛,一次不可多服,如有副作用请联系孙淼&彭帅!

    片中有一段,老白带冯健去看一块“特殊”葡萄园,那里杂草丛生,蛛网密布,葡萄藤全是腐叶和疾病,冯健以职业眼光判断这不是个好选择,但老白说这个地块毗邻1905年被烧毁的传教士教堂遗址(此地首次栽种葡萄藤的地方),意义非凡,他要尽力租下质量不够理想的葡萄园,让酒农维持生计…

    老白与冯健在视察那片葡萄园

    有一段是拍摄冯健与阿东村葡萄农的谈心,刚开始这些藏民都担心被骗而不愿把园子租给这些外来人,当冯健问到“钱和土地哪个更重要”时,年轻的女藏民说钱固然重要,但在父辈眼中,土地如同生命般重要,是世代传承下去的。

    冯健与藏民酒农在谈心

    扎西酒庄的酿酒师全世平是香格里拉产区唯一没有任何国外背景的新生代酿酒师,在顺应当地酒农不施农药的基础上,以科学辩证的态度实践,进一步仅用自流汁、野生酵母,低硫酿酒

    每一瓶葡萄酒,看酒标只是一个品牌,但瓶中的酒是来自一个具体真实的地方,那里的风土条件、酿酒方式跟其他地方是不同的,就像身边的外地朋友带有口音一样。为谁而酿酒?为了酒评家,为了出口国外,还是本土消费者,还是自己? 本片出场的19家酒庄的每一位酒农、酿酒师,都有自己内心的选择……

    葡萄酒大师赵凤仪老师,在片中以通俗语言解开葡萄酒迷思

    如果您不是葡萄酒爱好者,那么我更推荐去看,单单那壮丽迷人的葡萄园航拍镜头,大美的中国,就值这一个半小时了!

    蜿蜒复杂的细碎地块,云南·香格里拉产区正酿造着中国目前最贵的风土葡萄酒

    国内外知名度最高的中国产区,宁夏若称第二,没人敢称第一(图为西鸽酒庄)

    新疆,丝路遗迹上的葡萄酒奇迹(图为天塞酒庄)

    曾诞生第一瓶中国酒的山东蓬莱产区,在一批新贵酒庄手中开始展现真正魅力!

    大家猜猜片尾这个充满设计感的镜头,取景自蓬莱哪个酒庄?


    观众酒友评论:

    (本篇观后感为节选,首发在公众号 @Wine Knock 怀乐,原文链接:)