网飞的美食纪录片《菲尔来蹭饭》刚刚上线第七季,虽然早就听说过,但这些年流媒体内容大爆炸,实在没时间去看所有想看的东西(更别提书架上不知多少本塑封都没拆的书了),今天吃早饭时,突然想看些美食相关的内容,终于打开了这第七季的第一集。
目的地:印度孟买
顿时有些失去了兴趣,主要是因为看过不少其他在印度取景的节目,饮食似乎也有些千篇一律,然而很快我就被节目的节奏给抓住了。
它不是那种给各种美食慢动作大特写的拍法(这些都有,但足够克制),而是非常的轻盈,镜头跟随主持人菲尔,一路逛一路聊一路吃,从巷弄的各色小吃,到大酒店的豪华大餐,每到一地见一个朋友,聊眼前的食物,聊餐厅的来历,聊当地的风土人情。
我是在这里才第一次听说有印度川菜这回事,1970年代川菜来到孟买,大受欢迎,与任何受到欢迎的外来文化一样,随着时间开始与本地文化交相融合,隔着屏幕无从得知到底是什么味道,但我是真的馋了。
当然,这种拍法有它的缺陷,就是每种美食都无法深入了解,有些走马观花的意思,然而此刻这正是我需要的,这种饮食、文化、个人经历的配比恰到好处,让人刚好能看的开胃、开眼、开心。
目前我只看了第一集,如果每集都能保持这个水准,甚至比这更好,那最近一段时间的下饭剧可就不愁了,还有前六季等着补呢。
补充一点:标题中的菲尔其实是90年代神剧《人人都爱雷蒙德》的主创,和《老友记》正属同期,不过似乎在我国并没能获得《老友记》般的经典地位,不过在美国喜欢《人人》胜过《老友记》的其实大有人在。
这部剧,是我见过的所有美食节目里,拍的最好的一部(除了几个ep有些携带私货嫌疑,以首尔那集为例),前六季Phil还没去过两个美食大国(中国和印度),这一季第一集就去了孟买,虽然看标题这一季第七集去了台北,但是真心觉得他还未来真正的美食之国中国体验食之魂。
喜欢他,是因为他把自身的智慧通过体验各种文化下的美食用幽默的方式表达了出来,不傲慢,不煽情,不做作,就是凡尘俗世一过客,以一颗孩童的心,期待各地主人家给他的美食招待,聆听美食背后的历史和文化,还有新一代的灵感和创新激情。
这个节目的顺序,就是咱们先看风景啊!初来乍到,再度造访!此地甚美,此处人间烟火原来如斯~,然后开始到处逛逛逛,吃吃吃,聊聊聊,吃到兴起还欺负一下当摄影师的亲弟弟[笑哭R],接着把这一集招待过他的人聚在一起吃吃吃。片尾的时候,嘴里炫着当地名小吃,给他爸爸妈妈打个跨洋视频电话,给他们讲讲当地的样子,最后再让老爸讲个冷笑话。。。。直到这两位可爱的老人(两位都是经历过集中营的德国犹太人,后定居美国)于2019年和2021年相继逝世。现在,出现在片尾的是莫妮卡,一位欢乐可爱给他足足情绪满足的妻子。
他的语言充满了智慧和力量
“open your mouth, open your mind”
上一秒在夜市大排档与汗流浃背的厨子勾肩搭背,下一秒在米其林与社会名流共进午餐,Phil都游刃有余让人如沐春风。深藏在幽默与温和亲切的后面,得隐藏着多大的智慧和阅历?
此生甘为一吃货,毕竟百味是人间
冰岛我2007年就去了,都过去15年了,但是在那里看的美景依然历历在目,后来只要有关于冰岛的电视节目都会看,至少十几部吧,但菲尔拍的是最美,最好看的,因为菲尔节目的特点是找导游,每集都有不同的导游,菲尔在冰岛找了两个摄影师,专门做户外冒险的做导游,那真是太太美了。
印度和日本的信息量好大,日本执证导游和法国一样,都是非常的难考,都是地位很高,菲尔请的这位是日本年龄最大的导游,94岁,英语流利,说话声音洪亮,真是厉害啦
孟买几百年的外卖,是把每家家庭主妇做的午餐饭盒收集起来,然后再把几家的搭配起来,这样就不会出现总是吃自己家一摸一样饭菜的单调,迪拜餐厅的蜡烛是用鹅肝做的,苏格兰生吃生蚝是把威士忌放入,感觉都好有创意啊!
第七季颜值好高,最高的是日本,再是印度,冰岛,苏格兰,因为很多的混血儿,讲笑话的有超级保姆,Cs i的白发组长,丹麦诺玛餐厅的老板也出现在日本那集
八个地方,冰岛,孟买,京都,华盛顿,奥兰多,苏格兰,台湾,迪拜,一口气看完了!赶快看,很可能就词条没了
这部美食旅游纪录片的特点是乐。片尾会连线菲尔的谐星朋友让他们讲个笑话。
本季8集去的地方按顺序是孟买,华盛顿,京都,冰岛,迪拜,奥兰多,台北,苏格兰。
我看了京都 冰岛,台北,苏格兰。
记得三个笑话
1,上帝和亚当说给你一个女人,她会为你做饭洗衣,顺从听话,不拒绝与你做爱。亚当问我要付出什么呢?上帝说一只胳膊一条腿。亚当说不要,我只肯出一条肋骨。
2,动物园的母猩猩发情了,饲养员和他朋友爱尔兰人说不知谁肯交易500欧和猩猩交配。爱尔兰人说我可以但是有三个条件,一是不接吻二是要保密三是等我筹钱。
3,女子对药剂师说要买毒药毒死丈夫,药剂师说这不行我要报警,女子拿出一张照片,照片上是她丈夫和药剂师的老婆在偷情 ,药剂师看了给了毒药,说你有处方早说呀。
在台北看霍华德学用筷子也挺好笑的。冰岛好美呀,也不是只有臭鲨鱼吃,龙虾汤和烤鱼串还挺吸引人的。