妙手小厨师 ミスター味っ子(1987)
又名: 伙头智多星
导演: 今川泰宏 渡边慎一 川濑敏文 杉岛邦久 池田成 山口祐司
编剧: 寺泽大介 鸟海尽三 城山升 远藤明范 会川升 面出明美 月村了卫
主演: 高山南 横尾麻里 饭塚昭三 藤本让 一龙斋贞友 川浪叶子 楢桥美纪 大塚芳忠 井上和彦 山寺宏一 大泷进矢 宫内幸平 银河万丈 石森达幸 增冈弘 神代知衣 笹冈繁藏 玄田哲章 西村知道 佐佐木望 泽律雄 青木和代 渡部猛 鹰森淑乃 本多知惠子 土师孝也 飞田展男 神山卓三 中村大树 泽木郁也 堀内贤雄 岛津冴子 胜生真沙子 曾我部和行 青森伸 龙田直树 广濑正志 安西正弘 秋元羊介 有马瑞香 小林清志 小杉十郎太 水鸟铁夫 富永美伊奈 福田信昭 铃木胜美 伊仓一惠 池田胜 桥本晃一 小宫和枝 绪方贤一 乡里大辅 峰惠研 吉村佣 田口昂 泷泽久美子 上田敏也 江原正士 德丸完 折笠爱 西村朋纮 池田秀一
制片国家/地区: 日本
上映日期: 1987-10-08(日本)
集数: 99 单集片长: 22min IMDb: tt1206627 豆瓣评分：8.5 下载地址：迅雷下载
简介：
- 少年味吉洋一继承了亡父遗留下来的「日之出」食堂，他虽仍是个小孩, 但是他对烹饪有浓厚的兴趣，在机缘巧合下他认识了厨师协会的统帅，人称「味皇」的村田源二郎，更被味皇选中担任味皇料理某部门的主任,因此他不得不接受各人各项的美味比赛……
演员：
影评：
- 根据寺沢大介的漫画改编，原作还获过讲谈社大奖。这个作者专攻美食类漫画，《将太的寿司》、《美食侦探王》也都是他的作品。
就动画版而言，可以和《中华小当家》并称美食类的双壁了，而且实际上其品质要胜过后者。“小当家”虽然融入了许多中国元素，但同时也掺杂了太多魔幻和狗血的设定，相比之下这一部要更贴近生活，更加人性化。
其实这部作品是日本民族特性的生动教材。妙手小厨师的对手很多时候都是某一料理领域的权威，但他总能迅速钻研并掌握对方的料理技术，还在某些关键步骤上根据客人的体验加以创新突破，最终折服对手。就算是面对其他国家的强敌，制作三明治、德国香肠这些特色菜肴，他也能凭借符合本国口味的改良而胜出。由此很容易想到，日本在二战之后经济腾飞，很快打入了许多原本为欧美垄断的制造行业，并在汽车、家电等领域击败对手。另一方面，日本虽然高度西化，但在许多生活细节上仍旧坚守着本民族的特色，没有丢失传统。这些都是这个民族让人钦佩的地方。
另外，动画版的结尾和漫画相比有所改动，而且改得很好。漫画中最后味王和阳一进行了一场巅峰对决，激发出了阳一真正的潜能和对料理的热爱，其主题是相对单一的“追求至味”。而在动画中则是味王为了追寻某种味道进行艰苦修炼，以至于丧失记忆。最后阳一终于饱含着对味王的深情，做出了唤醒味王记忆的料理。故事的主题由此上升到了“爱”的层面，虽然听着有些俗套，却超脱出了普通热血少年漫的框架。
唯有美食与爱不可辜负。再好的味道，如果没有所爱的人陪伴分享，也会黯然失色吧。这简单的道理永远不会过时。 - 这几天在看食戟，各式各样的人物和杀必死画面都很有趣，在重人物属性的日本动画里，这是一部融入诸多要素，跟上潮流的料理题材动画。许多人看这部动画的时候都会想起另一部料理动画，中华小当家，如果是我这一代的朋友，除了中华小当家外应该还会想起另一部动画，对于我来说，它是我看过的料理类元祖级动画——妙手小厨师。
如果说食戟的料理是吃了之后直接爆了衣服，中华小当家的料理是开盖子后直接挨了一脸龟派气功，那么妙手小厨师里的料理则是吃了之后各种瀑布泪。
妙手小厨师的另一个中文译名是火头智多星，按照日语原本的翻译，应该叫味道之子，片中主角的名字正好就叫味吉阳一。
这部片的一个特点在于，每次料理战中使用的手法都非常出人意料，放之现实也十分可行，并不是不可思议的天马行空，而是灵机一闪的动人智慧。
这部动画里的大多数料理都非常平实，但在各色人物手中都玩出了花，食客吃后也是各种飙泪（食神里的那个黯然销魂饭的流泪梗应该是借鉴了这种表现手法），片中各种神桥段真是不胜枚举，而让我感慨最深的有两个。
片中厨师阵营有两大派系，代表光明的味皇派和代表黑暗的味将军派，在某集中味皇派的一位老成员似乎要倒戈，这位成员的衣服后面有个很大的“人”字，在败给阳一后，味皇对他说了这样的话，“你知道我在你背后写‘人’字的意义吗，诚然，向善向恶人可以自由选择，这是人的意义所在，厨师却不行，何为食，人良为食，选择做厨师，就要打从心底为食客着想，这种全心全意为他人着想的意志就是‘人’下面那个‘良’字”。
另一个是主角阳一在挑战全日本各种餐厅，集齐各色牌子，挑战黄金牌子时候的情节（这个设定被后来的宠物小精灵借鉴，小智挑战各个道馆，收集不同颜色的徽章，集满后参加联盟总决赛）。
金色牌子的考官是号称拥有黄金舌头的味仙人，比赛地点是味仙人所住的大山里，比赛要求是用山里所能找到的材料做出最好的料理，然而阳一发现，山里的材料只有三种，就是白米、水还有盐，这样的材料能做出什么好吃的料理呢，就在他绞尽脑汁的时候味仙人竟然病倒了，在慌山中，阳一做出了救命的料理，这也是获得黄金舌头认可的作品。阳一做了6种不同的饭，分别放入不同量的盐分，不同量的水和不同烹饪程度的米饭，粥，干饭，锅巴，锅巴和粥的混合饭......虚弱的味仙人因为这料理恢复了元气，味皇等人也赶过来了。
味仙人告诉阳一，味皇是第一个获得黄金牌子的人，在饥荒年间，味皇用和阳一相同的作品救了他的命。在食材最稀缺，异常困难的情况下，积年累月沉淀的技法，创造的才能，在为他人着想的心情下全面表达，这就是料理的最高境界。
即使是最普通的材料，也有极致的表达。艺术的本质是创造，幸福的体验是纯粹的，人类对生活的追求，正是从一碗饭开始。
LUGY 用一个月时间看完了制作于1987年的100集美食动画《妙手小厨师》（又名《伙头智多星》，张卫健2005年拍过同名电视剧），多年前用手机那小屏幕看漫画原著时的记忆渐渐复苏。1997年的《中华小当家》，2004年的《日式面包王》和2015年的《食戟之灵》中经常出现的桥段在这部动画中已有体现，比如会发光的料理、满天乱飞一瞬间切好的食材、妄图通过做菜统治世界的反派（《中华小当家》里叫“黑暗料理界”，《妙手小厨师》里叫“味将军集团”），还有先吃必输定律、吃完爆衣升天的夸张反应（《日式面包王》里吃个面包甚至能穿越时间、改变现实）、起初是敌人后来变基友的对手以及会武术的厨师等。甚至《中华小当家》里赢得莫名其妙的“宇宙大烧麦”，那个通过旋转制作烧麦皮的方式以及一个大烧麦包住一切的做法，也能在《妙手小厨师》里找到类似情节。古早佳作，值得一看。
《妙手小厨师》据说是美食动漫的始祖，开创美食动画的拍摄先河。剧中全面地表现日式料理的烹饪手法，因此具有重要的饮食参考价值。或许在许多人的心目中，《中华一番》才是美食动漫的巅峰，因为它拥有跌宕的剧情、生动的人物和带感的音乐，并且曾经产生许多有趣的话题，直到现在依旧被人津津乐道。而作为一部年代久远的动漫，《妙手小厨师》并未得到足够的重视，自然就是一部相对冷门的作品。显而易见，《中华一番》属于魔幻美食节目，其中出现的脑洞料理和神奇餐具，实在让人觉得匪夷所思。《妙手小厨师》属于现实厨艺节目，细致地展示日式料理的技巧，能够让人增长不少宝贵的知识。剧中先后出现的特色食物，比如拉面、煎饼、咖喱饭、猪排饭、意大利面，都是异域料理的日式表达，体现日本料理兼收并蓄的特征。主人翁阳一有着出众的烹饪天赋，同时也有着不服输的意志，绝对不会向恶势力低头屈服，不懈地寻求最高级别的美食杰作，的确也无愧其“味之子”的称号。阳一具备广阔的美食视野，总能够捕抓到味觉的灵感，创造出许多创意十足的美食。“味皇”和“味将军”两大阵营的对峙，最大化地突显故事的矛盾，诱发一场场精彩的美食对决。全剧主旨借由“味皇”道出，即“美食的追求永远都是无远弗届”。该剧虽称不上热血刺激，但依旧能够催人上进。