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中餐厅 第一季(2017)

中餐厅 第一季(2017)

又名: The Chinese restaurant

导演: 王恬

主演: 赵薇 Wei Zhao 黄晓明 周冬雨 张亮 靳梦佳

类型: 真人秀

制片国家/地区: 中国大陆

上映日期: 2017-07-22(中国大陆)

集数: 11 单集片长: 85分钟 IMDb: tt7143342 豆瓣评分:6.2 下载地址:迅雷下载

简介:

    湖南卫视青春合伙人经营体验节目《中餐厅》将于本周六晚十点准时开餐!最美店长赵薇上线,邀上黄晓明搭档,多年好友《中餐厅》相见,并没见“两眼泪汪汪”,却是“互怼”根本停不下来;“上得了T台、下得了厨房”,星厨张亮不仅做菜一级棒,医疗急救样样强;抱着学习的态度前来开店,“厨房小白”周冬雨不识肉类调料“闹乌龙”;靳梦佳成洗碗界扛把子,连洗二百个碗不在话下......

演员:



影评:

  1. 老婆蛮喜欢看,拉着我一起看。几集看下来感受不是特别好,之前看的综艺大多可以逃避现实,而中餐厅是赤裸裸地上演现实。

    很多热门综艺都是比赛形式,比如爸爸去哪、奔跑吧兄弟,参赛选手起点一样,选择、能力、运气等因素导致最后待遇上的差别(最近热门的《绝地求生》也是这样的设置),这个过程就跳脱了现实,观众可以轻松地关注比赛进程。中餐厅是个模拟经营的形式,经营就需要分工,有人当店长,有人当咨客,有人当厨师,有人当洗碗工,分工就产生了阶层。

    店长和咨客都是偏脑力劳动,工作环境好,工作强度不太大。厨师和洗碗工是体力劳动者,工作环境差,工作强度很大。体现在报酬上的话,店长收入最高,厨师可能其次,咨客比洗碗工可能高点(熟悉餐饮的朋友可以纠正)。因为是综艺不涉及发工资的问题,经营状况也发不出来什么工资,大家参加节目除了片酬(应该是天上和地下吧)就图个曝光量了。店长和咨客面对的故事线最多曝光量最大,厨师总是重复烧几样菜偶尔有点镜头,洗碗工的工作没什么好展示的几乎没有存在感。这种曝光量上的巨大差别是不是赤裸裸的现实?这个差别其实在餐厅开业之前的集结环节就已经展现了,中途代班的电影学院老师更是火上浇油。

    现在的综艺可以这么搞了?开始玩魔幻现实主义了?出于好奇,我又看了几集《尹餐厅》(里面的明星一个不认识居然也看得津津有味,包括我老婆)。《尹餐厅》有没有因为分工产生阶层落差?答案是,没有。

    为什么?

    首先,分工更平均。《尹餐厅》开局只有三个人,店长兼主厨兼洗碗,咨客(大堂经理)兼吧台兼洗碗,配菜兼洗碗兼咨客。相对来说配菜小妹的戏份少一丢丢,但出镜率还是比较平衡的,远远没有达到边缘化或小透明的程度。

    第二,工作强度可控,每个人都有一些机动时间可以融入故事线。工作强度可控是由几个方面决定的,一是菜单简单,每份主餐的工作量都不大。主餐有烤肉汉堡、烤肉米饭、烤肉粉丝,其实核心都是蔬菜加肉片加酱汁,炒好以后配上米饭就是烤肉米饭,加进去粉丝一起炒就是烤肉粉丝,出锅前加点芝士然后塞进面包里就是烤肉汉堡。菜是提前配好的,肉是提前分好一份份放进塑料袋的,做起来又简单又快。菜单是开店前请教了大厨的结果,大厨一句话就点明了关键,厨房是速战速决的地方,效率要高。二是定量,肉只准备十几份,做完了就没有了,整体工作量可控。三是一份主餐只用一个盘子,洗碗的工作量不大。

    对比《中餐厅》,菜单过于丰富(中餐的通病),每道菜的加工过程过于复杂(耗时又耗力,中餐的通病),一盘菜一碗饭一碗汤一人份要洗三个碗。结果就是厨师忙得抬不起头,洗碗小妹累断腰,根本没有时间走出厨房参与故事线露脸(歪果仁坐一会儿都看出来他俩是伙计了)。这还是中餐厅五个人对尹餐厅三个人,人数多出近一倍的情况下。

    第三,平等。因为平等,所以有了更均匀的分工,所以会相互考虑大家的工作强度和工作内容。打烊之后咨客煮泡面给大家吃,而不是等厨师继续服务大家。《中餐厅》里的厨师和洗碗小妹基本就是请来的小工,没有什么平等可言。

    最终的结果就是,《中餐厅》不断告诉观众,你就算成了名人,在大名人的圈子里也是小工小透明,而《尹餐厅》则展现了一个近乎家族老店的氛围。

    不说抄不抄袭,《中餐厅》在平等和尊重这方面,负分。
  2. 第一次看罗pd的三时三餐,看了一集就疯狂把所有罗pd的综艺都补了一遍。前段时间三时三餐被抄袭的时候就已经引起了很大的争论了。万万没想到,尹餐厅播完没多久就出了中餐厅的新闻。当时真的以为只是要准备拍,没想到这么快居然已经演了!这些年各种综艺也有谁抄谁的争论,可没有那个是芒果台这样抄袭飞速还抄的理直气壮的。真的很替罗pd生气!

    最后那些说什么极限挑战啊、好声音之类的抄袭但大家都觉得还好,为什么中餐厅、向往的生活很多人骂。那是因为罗pd的综艺没人能抄的了。

  3. 我怕我不小心冤枉某台,特地看过才来评价的。
    首先抄袭绝对洗不白,这是综艺,不是说像音乐节奏一样才是构成抄袭,或者说像电视剧剧情一样才是抄袭,而作为综艺它设定一样就已经构成抄袭了。
    另外你们说的配乐有心,围观全节目也就是欧美流行音乐TOP20吧。。。这就是用音乐APP随便搜的小清新背景歌单吧,音乐这点谈不上多有心,吹不起来。你要说音乐有心还不如说一些网综节目呢。
    还有员工们。
    整期节目就感觉大家一致看着赵薇的颜色在录了。
    周冬雨说话都要小心翼翼的,靳梦佳也是,作为一个芒果台塞的人没有可吹的地方,估计后期也可能招黑比较多。黄晓明和赵薇的感觉还是太自我意识了,对于一些问题都不是商量着来,而就是他俩的意见。抛开他俩的演员身份,确实也是成功的商人,但是综艺又不是真正的商场,很多设定是不一样的,所以真的很尴尬。
  4. 按照节目组的说法,是向外国人展示匠人精神,中华美食的精髓

    节目到了第二期,可以看出节目组没准备,几个明星能力又太差,5个人的产出,速度,效率完全不如人家4个人!

    要说分工不明确吧,那几个前台人员除了秀厨艺的时候是绝对不会去后厨干活的,要说分工明确吧,前面接待又是乱七八糟,毫无分工了。。。

    这样的店居然是那个岛上第一家中餐厅!!!接受了这样服务的人,不是那几个服务员粉丝的人。。估计会拉黑这个餐厅,另外也会觉得中餐厅不上档次,提供不了高端服务。毕竟菜式可以学习,服务意识,服务水准软件的差距是体现得非常明显,人们之间的合作意识,高质量的管理。。

    人家可以展示自己民族的各种有点,我们的那个节目,简直人前各种秀下限。。综艺节目就会撕逼,闹矛盾。。。

    讲真,没那个软件水平,就别去国外开餐厅,丢中国人的脸好不?一个华人主体,粉丝向的节目,何苦非要去小岛,去外面秀自己多么没能力!!!

    明星不会,节目组不能事先设定好?由着他们在国外秀劣质服务,劣质英语,劣质的卫生习惯?这个餐厅连国内苍蝇馆子的水平都没有啊。任何东西都可以用来给明星玩票?这是对普通劳动人员的侮辱!对于平时给我们提供服务的普通人的不尊重