加拿大野外美食之旅 Valentine Warner's Wild Table: Canada(2014)

又名: 鲜食煮意

主演: 瓦伦丁·沃纳

类型: 真人秀

制片国家/地区: 英国

上映日期: 2014-08-01(中国大陆)

集数: 14 IMDb: tt4114730 豆瓣评分：0 下载地址：迅雷下载

简介：

厨师、冒险家瓦伦丁•沃纳走遍加拿大，寻找并烹饪野生食材。

演员：

瓦伦丁·沃纳(导演)

影评：

1. 鞑靼生马肉

   吃过法国生牛肉 Tartare de bœuf，马肉生吃还是第一次听说。虾头沙拉酱+ 棕色肉酱，橄榄油、柠檬汁、盐，拌匀。

   
   

   油封鸡

   吃过法式油封鸭腿 Confit de Canard，这里把鸭腿换成了整鸡，但做法还是大同小异，煮完后又再多烤了一下，外酥里嫩，口感应该不错。

   

   奶酪肉汁薯条+龙虾

   这种吃法也太简单粗暴了了吧？

   

   菌菇沙拉

   甜菜根、番茄、羊奶酪酱汁：马奶草 橄榄油 柠檬汁 盐