潜龙轰天 Under Siege(1992)
又名: 藏龙出海(一) / 魔鬼战将
导演: 安德鲁·戴维斯
编剧: J·F·劳顿
主演: 史蒂文·西格尔 汤米·李·琼斯 加里·布塞 埃丽卡·埃伦尼克 戴米恩·查帕 特洛伊·伊万斯 李·辛顿 帕特里克·奥尼尔 格伦·莫肖尔 伯尼·凯西 雷蒙德·克鲁斯 科尔姆·米尼 理查德·琼斯 乔治·张 Hiram Bullock Richard Davis Tom Wood Ousaun Elam Sandy Ward 康拉德·E·帕尔米萨诺 Luis J. Silva 迈克尔·德·巴雷斯 尼克‧曼库索 安迪·罗曼诺 丹尼斯·利普斯科姆 代尔·戴 芭芭拉·布什 乔治·布什 迪克·切尼 老本内特·韦恩·迪恩 Edmund Druilhet Tom Druilhet 杰米·格里登 凯恩·霍德尔 约翰·拉夫林 迭戈·瓦尔拉夫 凯文·韦恩
上映日期: 1992-10-09(美国)
片长: 103分钟 IMDb: tt0105690 豆瓣评分：7.1 下载地址：迅雷下载
简介：
- 美国历史上著名的密苏里号战列舰即将退役，盛大的庆典连总统也莅临。而老舰长的生日亦在这一天，舰上的厨师——雷白下士（史蒂文·席格 Steven Seagal 饰）正在全力筹备宴席，讨人嫌的副舰长奎尔与雷白发生冲突并将其关入冷藏室。一支劳军演艺队伍来到舰上，正当表演掀起高潮之际，劳军艺人们突然与奎尔同时行动，袭击船员并控制了密苏里号。“艺人”中的史崔尼（汤米·李·琼斯 Tommy Lee Jones 饰）原是中情局特工，精通舰只，他与奎尔合作，获得了舰上多枚携带核弹头的战斧导弹发射密码。军方被这一恐怖袭击彻底震惊，却又应对无法，此时从冷藏室逃出的雷白成为了他们唯一的希望……
演员：
影评：
- 看了这么多年电影，一直想写点关于电影的东西，可自我感觉只是一个看客，并不是什么专家。精彩与不足也只是自己的一些感触，兴趣所致，自娱自乐而已。
潜龙轰天，还是在录像带时代看的，当时叫做战舰喋血，当然那是也不认识西格。但对其本人及这部电影却印象深刻，到现在也是我最喜欢的动作片之一，看了无数遍。
导演
影片的导演是安德鲁戴维斯。以前看电影只关心演员，后来懂得多了，才知道导演的地位与重要性，最先关注导演好像是红高粱，让我知道了张艺谋（现在越导越退步了）。
安德鲁戴维斯是著名的动作导演。我看过的其导演的作品有：
1、亡命天涯：哈里森福特、汤姆里琼斯主演，国内首部引进大片，不过我是在有线台晚六点的精品影院里看到的，90年代初，有线台早于电影引进播出了大量欧美盗版DVD，很多欧美电影我是在电视台了解与启蒙的。
2、法律之上：西格主演的电影，听名字就是报私仇的影片，当然还是正义对邪恶的主题。
3、间接伤害：施瓦辛格孤身闯龙潭的老套动作片，身份换成了消防员，片中制作炸弹的情节很吸引人（我）。
4、超完美谋杀：道格拉斯主演，和希区柯克的电话谋杀案很像，不知道是不是翻拍。一个关于丈夫谋杀不忠妻子的故事。但结局并不完美，杀人者因为最后时刻的弱智（导演干的），使得阴谋败露，让人不爽，就不能让坏人得逞一回吗？
5、暴走潜龙：潜龙轰天的续集，土制燃烧弹的制作比较专业。
6、过关斩将：在电影院看的，第一次认识施瓦辛格，当时只知道他是个动作明星，可惜本片动作场面并不出彩，剧情有点像法国片冒险的代价，但纯粹是娱乐片。还有一些，印象不深刻了。
演员
主演是西格，少数有真功夫的动作明星。在影迷中很有人缘，玩匕首的动作很标新立异，是西格的专利。关于西格不想敖述太多，只是近来西格发福不少，拍了不少三流动作片，庞大的身躯在搏斗中几乎原地不动，不是功夫登峰造极就是太胖动不了，又传出骚扰女助理的丑闻，可叹江河日下。
女主演比较让人感兴趣，是埃丽卡·埃伦尼克，今年也得40了。片中饰演九月小姐，一段蛋糕艳舞让人看得热血沸腾，当年看此片段，我一眼就看出有严重删减（呵呵），时隔多年，终于看到未删减版，鼻血都流出来了。虽然尺度不大，可能是多年期盼与幻想的结果吧，效果强烈（以下删去150余字）。埃丽卡演过的电影我看得不多（除了海滩救生队几乎没有），从网上搜了一些图片及影视片断，多为露点，也算满足了多年的好奇心。
坏蛋头子由汤米·李·琼斯饰演。印象中演坏人不多，看过的有一部零点爆破，汤米演了一个炸弹专业户，片子还不错，几乎是土制炸弹的教学片。
精彩与不足
1、厨房作战。 战舰被劫持前，西格扮演的厨师在厨房中耍飞刀的镜头暗示我们此人不是善茬，但有多大能耐，不可预知，也是悬念。后面其被关到冷库中，干净利落的解决了两个恐怖分子，身手矫捷，吊起观众的胃口，预示着后面的单骑闯关一定更加刺激。两个恐怖分子一个被飞刀刺中咽喉，应该是割断了气管，一声没吭就倒下了，另一个被西格扭断了脖子，表现了西格超凡的身手，只是恐怖分子的表现有些非专业，搜索厨房的时候呆头呆脑，没有很好的反衬西格的神勇。另外道具方面，恐怖分子使用的加装消声器的MP5居然枪口喷火很长，且音效为无消声器效果，略显失真。影片中西格制作的微波炉炸弹让人佩服不已。我以为动作片对武器的表现有两方面可以严重吸引观众：一是大型重武器的展示与使用。重武器可以产生大效果大破坏，可以满足观众（我）的破坏欲。很多影片中一旦出现类似武器，我就等待着最后出现的终极破坏场景，当然也想看看其真正的威力。比如海豹突击队中的巴雷特反器材步枪、豺狼中捷克造中型机枪、蒸发密令中的脉冲枪、英雄好汉中周润发用的榴弹发射器、过江龙中的转盘机枪。（其他例子一时想不起来）二是武器（炸弹）的制作。影片主要人物通常会因地制宜，利用日常用品制作出威力巨大的杀人武器，即显示其专业又让人感觉智慧无处不在，西格的影片中此类片断层出不穷。比如本片的微波炉炸弹，用舰炮炮弹填料制作的炸药包、水密门诡雷，暴走潜龙中用奶油和威士忌、传呼机制作的燃烧弹，极地雄风中用可乐瓶制作的手枪消音器等。
2、一敌四
为了防止敌人逃脱，西格炸毁了舰上的直升机，用航空汽油洒在飞机加油部位，用手雷引爆，过程描述很细：用匕首刺穿汽油罐下半部，同时不忘敲松罐口（以便汽油漏出），将手雷拉环拔下，用汽油罐压住，待汽油漏出大半，手雷弹簧手柄弹开油罐，引爆飞机，引爆瞬间，西格抓住锚缆跳离甲板躲开爆炸冲击，相当专业，相当冷静。
此时女主角被恐怖分子擒获（四人），西格闻声伏击。当时的情景是：两人在前搜索前进，后两人挟持人质随后，四人均全副武装。西格伏击过程：从搜索的两人侧面冲出，左手从背后扣锁住一人咽喉，飞脚踢到另一人，右手持手枪快速点杀随后挟持人质的两人，均击中眉心，继而击杀被踢倒之敌，最后枪抵锁喉之敌肋部击杀。整个过程不超过两秒，女主角惊魂未定之际已逃离敌人之手，我也看得眼花缭乱，堪称动作片中的经典偷袭片断，虽然影片的剪切手法高超，但动作设计及西格的快速反应及身手功不可没。
随后的追击过程中，西格又在水密门设置手雷陷阱，汤米饰演的匪首意识到西格非等闲之辈，疾呼手下莫追，为时已晚，水密门被炸飞，两人瞬间倒地。
至此，不消五分钟，逃离舰艇工具被毁，四人毙命，两人重伤，战果斐然。
恐怖分子从舰长保险柜中获得西格档案，什么陆战队员、武术高手、紫星勋章等等让人瞠目结舌。在电影中经常看到不起眼的小人物身怀绝技或身份高深，一班匪徒知道真相后的复杂表情让人过瘾。
3、舰炮
影片后半段舰炮攻击潜艇的桥段可谓创意新颖。密苏里号战列舰是衣阿华级战列舰，舰上共配有406毫米口径三联装主炮三座，前甲板两座，后甲板一座。影片中攻击潜艇的应该是后甲板那座主炮。口径406毫米，炮管长近20米，体形偏瘦的人可以在炮管内爬进爬出，射程30至40公里，如此巨炮一旦发威直教人胆战心惊。无怪乎汤米李被其发射炮弹时的冲击波震飞数米远，估计耳朵暂时失聪，并伴有轻度脑震荡。因此巨炮发射前伴有警笛警告，甲板清场，汤米李亏得还是中情局人士，这点基本常识都没有，还东瞅西瞧，我想导演是为了显示巨炮威力故意设置此情节。
炮弹的装填过程也足以吊足观众胃口，将近一人高的弹体，数人用缆绳费力运输炮弹的过程，专门的发射药包，都预示着其毁灭效果的震撼性。
创意虽好但也有经不起推敲之处。
影片中的密苏里战列舰是在退役途中遭劫持，影片开始曾有镜头显示主炮口均堵有防尘罩，但攻击潜艇时，防尘罩并不存在，应该是导演忽略了此环节，当然也怪我鸡蛋里挑骨头。
另外，最大的一点不合理处在于主炮的填弹、瞄准、发射是一个比较复杂的过程，常规情况下约有70多人操作，分别司职炮塔旋转、动力、供弹、供药包等，单凭西格和几个船员根本无法玩得转这个大家伙。
4、合气道
合气道源于日本，创始人植芝盛平，是一种以巧制胜的武术，主要特点是在“以柔克刚”，“借劲使力”。 实战中往往切入对手死角，破坏对手重心，以关节技及摔技为主。不以蛮力攻击对方，而是将对方的力量引导至无威胁的方向，甚至吸收化为自己的力量而反击。西格17岁赴日学习东方武术，获得合气道和空手道黑带资格，加上身高马大（1.93米），如虎添翼，据说给总统做过保镖，不过无从考证。影片中西格经常施展其合气道理念下设计的格斗动作，带、摔、擒，干净利落，动作简单，观赏性极高。尤其是挥舞匕首的招牌动作，前所未见，叫人耳目一新。汤米李也模仿了一把，一看就不是一个档次，照猫画虎反类犬，最后也只好被刀叉脑袋毙命，几乎没有悬念。
5、战术素养
西格扮演的厨子出身特种部队，武术高手，获得过紫心勋章。紫心勋章是美国发给普通士兵的第一种勋章，也是世界上颁发历史最长的一种勋章。获此殊荣者无疑是历经战争与死亡洗礼，身怀绝技的军中精英。影片中不仅刻画了西格神勇的一面，更对其高超的战斗智慧着重表现，突出了其非凡的战术素养。
厨房一战首先拉灭照明，瞬间改变了敌众我寡的被动局面，在自己熟悉的环境中利用黑暗歼敌与无声无息之中。就地取材，利用微波炉制造炸弹，对后来支援的敌人进行有效杀伤。
发现全舰被劫后，冷静的利用救生艇中的卫星电话向上级汇报敌情，估计一般人还不知道救生艇内还有如此秘密。
炸毁舰载直升机，既破坏了敌人的撤离工具，又为随后到达的拯救小组提供降落空间。
拯救小组被伏击后，利用舰载炮弹制作炸药包，炸坏接应潜艇的升降舵，为解救人质争取时间同时延缓敌人撤离时间。
解救部分舰上人员后，又突发奇想利用舰炮击沉潜艇。
控制舰船后，根据五角大楼遥控指挥解除导弹控制并自动引爆，估计没有几个人会用解锁导弹的那套装置。
对武器的使用方面更不用提。各类枪支的射击，熟悉炮弹的内部结构（不然怎么拆弹制作炸药包），直升飞机的构造及破坏方式，舰炮火控系统的操作，巨型炮弹的手工搬运技巧，卫星电话的安装使用，潜水泅渡，潜艇构造及破坏方式，对战友的心理辅导等等，简直是个全才。 - 初中一起在同学家看的录像带——厨子救军舰。
真是怀念啊。
现在的动作明星都不如以前了，各种资质一大堆。
怀念一下史蒂芬希格，尚格云顿，大胡子查克诺里斯。
80年代真的是动作片和美国英雄横行的年代。
爱死了老美的个人英雄主义牛哄哄的架势。 今天安利一部我一直很喜欢的二十年前的动作片《潜龙轰天》（Under Siege），九十年代是动作英雄辈出的年代，阿诺、史泰龙、布鲁斯.威利斯、尚格云顿、史蒂芬.西格尔、查克.诺里斯、哈里森.福特等等猛男轮番登场，个个熠熠生辉，每个人都能独自扛起大梁，创造了好莱坞动作片的黄金时代。这部《潜龙轰天》就是身怀绝技的真功夫型男史蒂芬.西格尔的代表作，即使在当年各路英豪驰骋江湖的年代，这部孤胆英雄动作片依然有自己的一席之地，而且现在看起来，也颇为有滋有味。
这片子之所以让人觉得特别，除了西格尔那种隐藏高手的浓浓装b范儿之外，总重要的就是它的超级道具：拥有前无古人后无来者的406毫米口径超级舰炮的美国海军衣阿华级密苏里号战列舰，作为超级战舰时代的最后守护者，密苏里号参加完海湾战争后，即将光荣退役，而故事就发生在这个时候。
海军特战人员凯西雷贝克是著名的反恐精英和特种作战高手，由于脾气太臭和上司不和加上酷爱烹饪，他在老朋友密苏里号战舰舰长的安排下，在船上当起了大厨，和后厨的一干小弟搞得其乐融融。
由于他是个著名刺头，大副看他就很不顺眼，在密苏里号要举行退役晚会的当天，大副忽然宣布后厨放假，全船吃外卖，还往大厨汤里吐痰，摆明就是激他，大厨雷贝克果然上当，一拳打倒大副，明正言顺的被大副关了起来。
原来大副是内鬼，勾结了一帮恐怖分子打算劫持密苏里号，卖掉上面的核弹头挣大钱一起去国外嗨皮。他们几十人假扮成摇滚乐队和送餐小弟，还雇了个完全懵圈还晕飞机的无辜舞女一起坐运输直升机来到了舰上。
坏蛋的头目就是三十岁到六十岁长得都像七十岁的著名演员：汤米 .李.琼斯...
他们计划得逞，顺利的占领了密苏里号，杀了舰长和其他高级军官，并把船员都关起来当作人质，还用舰上的密集阵打掉了一架过来巡逻的F-18大黄蜂战斗机，并威胁当局只要行动就用核武器攻击美国大城市。然后他们开始施工拆卸核弹头，眼看一切顺利，就差发财了，可是他们忘了，大厨雷贝克还在呢！
到我出手了，嘿嘿！
那个年代的这类片子都是类似的情节，恐怖分子的完美计划被某个不知从哪冒出来的隐藏高手一个人完全破坏，什么《独闯龙潭》啊，《虎胆龙威》啊，都是这个路子。这时候，轮到大厨雷贝克出手了，他先干掉了几个来杀他的炮灰，并在餐厅发现了吃晕机药睡过了的身材超辣的舞女妹妹。（原谅我不能把那段动图放上来，大家自己去搜吧）
接下来就是大厨雷贝克的各种花式虐杀恐怖分子时间，他不但杀出了新意，杀出了高度，无所不能的他还顺便自制了炸弹炸掉了坏蛋们逃跑用的直升机，又在援军海豹五队乘坐的直升机被来运核弹头的潜艇用毒刺导弹打掉之后，在随手救出来的几个小弟帮助下，用超级霸气，一个炮弹一人多高的406毫米口径的舰炮之王轰掉了该潜艇为海豹的兄弟们报了仇，总之就是：碰上他，恐怖分子们出门肯定没看黄历。
花式虐杀恐怖分子
自制土炸弹。
敌人潜艇用毒刺干掉了一队海豹突击队乘坐的直升机，海豹们全军覆没。
用406毫米口径舰炮之王打击潜艇，这段很燃。
成功轰掉敌人的潜艇
一贯自负的坏蛋头目露出了“我特么今天出门没看黄历么？”的滑稽表情。
最后的结局也很俗套，坏蛋大头目对战大厨雷贝克，实力并不弱的大头目被雷大厨一套要你命匕首操夺走了小命。这场戏奉献了影史经典的一段匕首打头场面，前两年韩国的著名动作片《大叔》里元彬也致敬了这一场面。
雷大厨极具特色的匕首持握方式
空牙入白刃
夺命挖眼手
最后一刀爆头！
二十年后，韩国猛片《大叔》中元彬致敬空口入白刃
最后，雷大厨干掉了所有坏蛋，没留一个活口，成功救出了船员们，并提前自毁了已经飞向旧金山的核弹头，帮助束手无策的军方高层们化解了这次惊天危机，并且抱得美人归，完美！
夺回密苏里号控制权
化解危机，抱得美人归！
密苏里号光荣退役
本片结合当时密苏里号退役这一真实事件杜撰出来的这场惊天危机，让本来并不突出的影片有了足够的兴奋点，并在动作电影历史上留下了属于自己的位置。和别的那些扮演高手或者隐退高手的动作明星们相比，史蒂芬西格尔身上有一种别人完全无法比拟的气质，因为他本人就是一个真正的高手，他武术教练出身，合气道黑带七段，所以身上总有一种处变不惊的高手范儿，这种弄弄的装b范儿在别人身上看着很假，但在他身上就非常贴合，主要靠气质哇！影片也很好的抓住了他这种气质，正当壮年的西格尔，要颜值有颜值，要功夫有功夫，自信、冷静、不出手则已，出手就是杀招，他花式团灭恐怖分子的戏至今看起来都是辣么的过瘾和刺激！
大家赶快找来看看吧！
3星半。应该是席格水准最高的电影，准好莱坞式动作片。剧情与一般的个人英雄主义电影一样，但胜在流畅紧凑。这个厨子太神了没他不会的，潜伏、爆破、飞刀、合气道样样精通，当然还有烹饪。当他面对危险时，总是一个表情，超淡定，让人佩服。（其实我估计就是面瘫演技）演反派的汤姆李琼斯值得一题，老爷子气场强大，出彩。